韓國泡菜湯怎麼做|韓國泡菜湯的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓國泡菜湯的做法步驟

• 1、泡菜、五花肉、蒜、姜、白蘿蔔、洋蔥、豆腐改刀
• 2、將切好的五花肉用蒜、姜、清酒醃一會兒
• 3、將洋蔥、白蘿蔔放入水中煮開，放入海帶再煮10分鐘
• 4、將鍋中煮過的洋蔥、白蘿蔔和海帶取出，只留下煮好的水做湯底（也可以不取出）
• 5、鍋中放少許芝麻油，放入醃好的五花肉翻炒兩下，把五花肉的油炒出
• 6、再往鍋中放入切好的的泡菜，一同翻炒，再放入湯底中煮開
• 7、湯煮開時，放入切好的豆腐和蔥
• 8、煮熟後放入胡椒粉和鹽調味出鍋