“霸王花又叫劍花,廣東肇慶出的霸王花,霸王花煲湯具有清心潤肺的作用,它的味道鮮香,加入辣椒,微辣。”
1、扇骨切大塊洗淨。
2、霸王花稍微浸泡一下。
3、將豬骨、霸王花、蜜棗入鍋加水燒開,撇去浮沫,文火燉2小時。
4、燉好的湯加鹽調味就可以了。