蟲草花絲瓜湯怎麼做|蟲草花絲瓜湯的做法

“這個湯原本也是要淋蛋花的，因為炒飯中已經加了兩個雞蛋，再淋蛋花顯得多了，省去了蛋花，清淡的湯也一樣美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花絲瓜湯的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、絲瓜去皮切片，小蔥切碎。

• 3、炒鍋倒一點兒油，炒香蔥碎

• 4、下部分絲瓜稍炒。

• 5、加水煮上，這個水可以有發蟲草花的水，放入餘下的絲瓜和蟲草花。

• 6、水開後用鹽和胡椒粉調味兒，勾薄芡，出鍋淋香油。

小竅門

1、絲瓜很好煮，水開稍煮即可。
2、芡汁用那種很薄的就可以了。