美味的的雞蛋花生粘如何做簡單又美味

有沒有農村長大的孩子，對於童年的零食，你還記得多少呢?在我記憶中，我一直記得奶奶親手做的雞蛋花生粘，那時只要我們不聽話，想吃零食，奶奶都會默默給我們弄這個吃，那時只要吃上這個，就會無比開心。雖然多年過去了，奶奶也走了，但是這個雞蛋花生粘的味道卻傳承了下來。

主料

輔料

具體步驟

1.準備花生米，雞蛋，麵粉。

2.將花生米倒入較大的容器裡，打入雞蛋，放入適量的鹽，料酒，十三香拌均。

3.再慢慢倒入麵粉，邊倒邊攪拌。拌至圖中的樣子即可。

4.熱鍋倒入油，油稍微多點。

5.放入拌好的花生米。轉小火。

6.用筷子把花生米攪拌開，別粘在一起。慢慢炸至金黃色。

7.控淨油裝盤即可！

烹飪技巧

花生米要小火慢炸，這樣才會炸透。放涼了再吃，很酥脆的。