山東水產品可製成什麼|山東水產品種類有哪些

山東水產品種類有很多，按照儲存方式不同，可以分為鮮活水、冰凍水、乾製品等等。水產品跟我們的生活息息相關，每種水產品都有不同的特色，不僅口味獨特，還能加工成不同型別，比如醃製類、幹質品類、海藻類等等。下面來介紹一下山東水產品種類。

山東水產品種類有哪些，山東水產品可製成什麼

1.凍淡水魚類

凍銀魚、凍青魚、凍草魚、凍鰱魚、凍鱅魚、凍鯉魚、凍鯪魚、凍鮭魚、凍鰣魚、凍鱖魚、凍泥鰍、凍鱔魚片、凍黑魚片、其他凍淡水魚類；凍淡水蝦類，凍淡水蝦、凍淡水蝦仁。

2.乾製品

（1）魚類乾製品

大黃魚乾(黃魚鯗)、鰻魚乾、銀魚乾、海蜒、青魚乾、調味馬面魚乾、烤魚片、烤鰻、調味烤鰻、魚鬆、其他魚類乾製品。

（2）蝦類乾製品

蝦米(海產)、蝦米(淡水)、蝦皮、對蝦乾。

（3）貝類乾製品

乾貝、鮑魚乾、貽貝幹(淡菜)、蛤幹、海螺幹、牡蠣幹、蟶乾、其他貝類乾製品。

（4）藻類乾製品

淡幹海帶、鹽幹海帶、熟幹海帶、調味熟幹海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜、江禽、麒麟菜、馬尾藻、其他藻類乾製品。

（5）其他水產乾製品

梅花參、刺蔘、烏參、茄參、魚翅、魚皮、魚脣、明骨、魚肚、魷魚乾、墨魚乾、章魚乾。

3.製品

（1）醃製魚

鹼鮁魚、鹹鰳魚、鹹黃魚、鹹鯧魚、鹹鮐魚、鹹鮭魚、鹹帶魚、鹹鰱魚、鹹鱅魚、鹹鯉魚、鹹金線魚、糟魚、醉魚、其他魚類醃製品。

（2）其他醃製品

鹹泥螺、醉泥螺、醉蟹、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬熟裙帶菜。

4.罐製品

（1）魚罐頭

清蒸魚罐頭、油浸魚罐頭、鮮炸魚罐頭、茄汁魚罐頭、五香魚罐頭、薰魚罐頭。

（2）其他水產品罐頭

雜色蛤罐頭、貽貝罐頭、扇貝罐頭、海螺罐頭、蟹肉罐頭。

5.魚糜及魚糜製品

魚糜、魚香腸、魚丸、魚糕、魚卷、魚餅、魚面、蝦片、仿蟹肉、仿蝦仁、仿扇貝柱。

6.水產調味品

魚露、蠔油、蝦油、蝦醬、蝦味湯料、海藻湯料、其他水產調味品。

以上就是關於山東水產品種類的一些具體介紹，聽完小編的介紹之後，大家是不是很想嘗試一番，其實，水產品烹飪簡單，在日常生活中，大家可以動手操作一下。不過，大家一定要選擇新鮮乾淨的山東水產品，這樣才不會吃壞肚子，美味再好，也不要貪婪哦。