味噌魚頭湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把下巴切塊，放入滾水中汆燙去血水後撈出備用；將豆腐切成小丁，備用。

2. 將味噌、香菇精、糖攪拌均勻，備用。

3. 把1500cc的水煮至沸騰後，將作法1的魚塊放入。

4. 再將作法2調味料，倒入鍋中調味並煮到沸騰。

5. 加入豆腐與蔥花攪拌一下，即可熄火端出。