1、準備材料。
2、把蛋打散,另準備一茶匙紅糖備用。
3、水澱粉適量備用。
4、鍋裡放約一小碗水,放入薑片,燒開後小火把姜味煮出。
5、倒入酒糟約煮二分鐘。
6、倒入水澱粉,放入枸杞煮至湯汁稍感濃稠。
7、畫圈圈倒入蛋液成絮花狀。
8、約五秒鐘關火即可。
這款酒糟枸杞蛋羹非常適合女性朋友生理期後的調養哦,紅糖具補血功效,加入薑片很好的起到驅寒暖經的效果呢。