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發表於:2024-01-08
“琺琅鍋大家都知道,鍋中之霸。很嬌很貴又很牛的呢。以前用明火版得琺琅鍋真的是處處小心,時時看著。現在用智控制免明火的,整個人就輕鬆了,只要合理的養護鍋,就可以吃到原汁原味的菜菜了,今...
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發表於:2023-12-29
“夾起一塊切好的豬肘,對光而照,紋理清晰,表皮Q彈。蘸一點蘸料,放入口中,絲絲潤滑、鮮嫩彈牙。蘸料的薑絲讓肉味提鮮,香醋在口腔中圍繞,再加上最後的一點辣味刺激了一下舌尖,大口吃著肉,滿足!”...
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發表於:2024-01-13
“1、青菜自然烹熟,除本身爽脆和蒜頭清香之外毫無雜味干擾,純粹宜人。習慣在外頭大魚大肉的你,不妨在家來碟簡單卻讓人停不了嘴的炒青菜吧!2、使用美思工房威捷朗304三層不鏽鋼無塗層炒鍋,...
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發表於:2018-11-01
香菇起源於中國,是世界第二大菇,它素來有山珍之王的稱謂,是高蛋白、低脂肪、營養豐富的一種食藥同源的食物,在餐桌上,我們常可以看到香菇的身影,那麼在製作與其相關的菜品時,香菇過水嗎?一、...
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發表於:2018-03-10
會做菜的人都喜歡把雞肉黃花菜,這兩種食材搭配在一起,它們可以用來炒、燉,製作出來的美食都是營養豐富而且口味獨特的家常菜。下面的文章也詳細的介紹這佳餚的製作方法。大家可以學習一下...
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發表於:2024-02-29
“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,雞肉鮮嫩,原汁原味。色潔白帶油黃,具有蔥油香味,系廣東家鄉菜,食之別有風味。營養價值童子雞:仔雞...
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發表於:2019-04-15
無錫白酒是中國具有代表性的白酒,距今已有600多年的歷史,是江蘇省無錫市的特產,深受廣大人民的喜愛,古代詩人杜甫在品嚐之後即興吟誦出“重碧拈春酒,輕紅擘荔枝”的佳句,可見無錫白酒的醇美...
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發表於:2024-02-10
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基...
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發表於:2018-12-29
說到減肥可以說是很多愛美人士為之奮鬥一生的終極目標了,那麼如何有效的減肥可以說是成功減肥的第一步,減肥不僅要管住嘴還要邁開腿,飲食上尤其要格外注意,那麼,白開水減肥法有哪些步驟呢?不...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料玉米油(500ml)輔料香葉(3片)八角(2個)桂皮(1塊)花椒(適量)草果(1個)蔥(1棵)姜(1塊)蒜(半頭)香菜根(5個)洋蔥(半個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製烹飪料油的做法步驟1、香菜準備。2、香菜...
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發表於:2024-02-26
“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。其皮爽肉滑,清淡鮮美,尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳,此外,清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時,大...
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發表於:2024-02-10
“白切雞在廣東的宴桌上缺它不可,正所謂無雞不成宴。做白切雞這道菜雞肉的選取非常關鍵,一定要選用正宗清遠雞,清遠雞皮爽肉滑、雞味濃郁、入口香甜、油而不膩做出來的味道才是一流。這裡...
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發表於:2024-01-07
“水鴨,常見的做法是加入薏米,冬瓜煲湯,有清熱解暑、利尿祛溼之功效,白切水鴨,一鴨兩吃,既可喝湯又可吃肉,開動吧”食材明細主料水鴨(一隻)冬瓜(500g)香菜(適量)薏米(50g)茨實(50g)香蔥(適量)輔料蒜頭(適量...
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發表於:2018-10-08
許多人認為人蔘烏雞湯、筒子骨燙、豬腳燉黃豆湯才是滋補佳品,其實除了肉類煲湯外,魚類煲湯營養價值也是極高的。鯽魚味道鮮甜,有下奶、益氣、補鈣的功效,所以鯽魚煲湯是不錯的選擇。下面小...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料新鮮嫩雞(一隻)輔料薑片(幾塊)蔥(一棵)大蒜(一棵)白角(一顆)配料鹽(四茶匙)糖(三茶匙)蠔油(三茶匙)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶白切雞的做法步驟1、煮好一鍋水,等水沸將...
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發表於:2018-07-11
說到白切雞可以說是很多吃貨朋友們心中的摯愛,因為白切雞最大限度的保留了食材本身的味道,可以說是原汁原味的雞肉了,而且營養價值也得到最大程度的保留,因此很多人都很喜歡吃,那麼,白切雞的...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料玉米油(200ml)輔料蔥(半根)姜(1塊)蒜(半頭)香菜根(6個)香葉(5片)桂皮(1塊)花椒(20g)洋蔥(半個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烹飪料油的做法步驟1、香菜準備。2、切下根部洗淨。3、蔥切...
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發表於:2024-01-31
“白切雞又名“白斬雞”,清代人袁枚在《隨園食單》稱之為白片雞“雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族單”。如今的家庭烹飪中,雞的菜式已有200餘款之多,而最為人常食不厭的...
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發表於:2018-11-09
山藥是一種健脾的食物,而且雞肉富含豐富的蛋白質;兩樣食材的搭配可以說是非常的完美的組合,既營養又美味。這款湯水也非常適合家中老人孩子食用。而且製作的方法也不拘一格,可以根據大家的...
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發表於:2018-03-03
很多朋友對燉雞有一種永遠吃不厭的感覺,開啟燉鍋,一股濃郁的雞肉香味撲鼻而來,用勺子盛出來喝一口,感覺不要太棒!而現在我們也有越來越多的朋友為了節約時間,採用高壓鍋來燉雞,其實味道依然...
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發表於:2018-06-22
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作...
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發表於:2018-06-24
要。烹飪牛肉之前需要將牛肉進行焯水處理,這樣既能去除牛肉中的血水,也能減少烹飪美食的時間。牛肉是市面常見的食材,烹飪方式多樣,可以紅燒、煮燉、熬湯、爆炒、製作火鍋以及製作牛肉乾等...
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發表於:2024-01-01
“朋友送的土雞,很正,適合做白切,廣式都是比較清淡,一般加蒜蓉,薑蓉,蔥花,很少加辣椒,這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞(半隻)輔料蒜(適量)辣椒(2個)姜(適量)醬油(2匙)香油(1匙)微辣(口味)煮(工藝)半小...
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發表於:2024-02-10
“這種調料適用於炒菜、拌餡。”食材明細主料十三香(1盒)花椒粉(1袋)輔料孜然粉(1袋)排骨味王調味素(1袋)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烹飪調料的做法步驟1、倒入1盒十三香在盆裡。2、...
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發表於:2024-02-10
“白斬雞是南方人比較常見的一種烹雞方式,像廣東、廣西等地也叫白切雞。這可以說是中國人總結出的最能品嚐雞肉原味的一種做法,雖然簡單,但要保證其皮脆肉嫩的口感,從選雞到火候,再到斬雞、...