椰奶紫薯西米露怎麼做|椰奶紫薯西米露的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰奶紫薯西米露的做法步驟

• 1、西米煮前一定不要洗哦,要不會像變戲法似的全散掉的!

• 2、鍋裡多放涼水,等水開後加入西米.

• 3、要不斷的攪動,以免西米粘到鍋底上,大約小火煮30分鐘,西米變的透明有白色小點即可關火,悶3分鐘.

• 4、紫薯蒸熟後,切成小丁.

• 5、紫薯蒸熟後,晾涼後切成小丁.

• 6、西米撈出,過涼水沖涼,這樣西米的口感才會Q哦~~

• 7、如果是夏天，喝涼的好喝~椰汁和牛奶就直接倒入西米里。如果是冬天，有MM怕涼喜歡喝熱的，就要像我這樣，只把椰汁牛奶加熱，西米不能再放進去了哦！

• 8、椰汁牛奶混合均勻後，依次放入冰糖和紫薯。

• 9、倒入西米中，混合攪拌即可！

小竅門

1西米煮前不能用涼水洗，會散掉！
2本品可冬天熱吃，就以上的做法！夏天牛奶液汁可直接倒入煮好沖涼的西米中，放入紫薯，進冰箱冰鎮後口味更佳！