“香香甜甜,啖啖的西米夾雜著燕窩,吃起來更有嚼勁好吃啦!”
1、西米用熱開水泡浸20分鐘,然後撈起,用冷水沖洗一下,瀝乾水份,備用。
2、燕窩要提早用清水泡浸4小時。
3、椰奶一袋。
4、煲裡,注入適量清水,放入冰片糖,將西米倒入煲裡。
5、再將泡發的燕窩倒入煲裡,煲至西米透明狀。
6、然後再倒入椰奶及打入一隻雞蛋,煲至滾即可。
7、一碗美味可口的糖水就完成啦。美味啊~~
這裡是用優品燕4A燕窩做出來的效果,我常吃的,質量不錯,價錢才14.8元一克。淘寶搜店名“優品燕”容易找到。