三菇牛肉湯怎麼做|三菇牛肉湯的做法

“很鮮美的一道牛肉湯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三菇牛肉湯的做法步驟

• 1、牛肉切片用食粉，鹽，生抽，生粉醃製

• 2、切好輔料

• 3、絲瓜瓜皮切長條，冬菇去根對半切

• 4、姜蒜切末

• 5、牛肉，菇，木耳，絲瓜依次飛水

• 6、爆香小料

• 7、先炒牛肉，放點鹽，在加入足量水，以及飛水過得材料，煮半個小時即可

• 8、完成

小竅門

牛肉用食粉醃製會使其更滑，有彈性，但不要過多