枸杞馬蹄湯圓怎麼做|枸杞馬蹄湯圓的做法

“休息日，下了兩天的雨，終於不下了，天陰陰的，還是很冷，想吃點暖的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞馬蹄湯圓的做法步驟

• 1、粘高粱米麵：先把三分之一的粘高梁米麵粉用開水燙成燙麵，再加入餘下的三分之二的粉，加入溫水活成三光面團，蓋保鮮膜餳一餳。

• 2、紅豆紅棗餡：紅豆紅棗先浸泡幾小時，上蒸鍋蒸熟，紅棗去皮去核，紅豆壓碎，加入玫瑰醬調味。

• 3、餳好的粘高梁面取一塊，輕拍成餅。

• 4、填入紅豆紅棗餡包成湯元。

• 5、上煮鍋煮湯元，關火前加入枸杞、馬蹄片略煮即可。

• 6、出鍋了，趁熱吃。