“黨蔘玉竹鯽魚湯——黨蔘功效補中益氣,生津養血,黃芪含有豐富的卵磷脂及蛋白質有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老;玉竹主要作用為滋陰潤肺,生津養胃;鯽魚益氣健脾、利水消腫、清熱解毒。此湯適合免疫力低、體質虛弱、容易感冒的人。
湯色奶白的黨蔘玉竹鯽魚湯,喝一口,唔~~~好滋養呀”
1、鯽魚兩條,去腸洗淨
2、黨蔘、玉竹、黃芪、紅棗洗淨備用
3、下油在鍋中燒熱,投下鯽魚稍煎,盛起
4、取湯鍋,加入水與所有主材料在裡面
5、開火煲至湯成,約2小時左右,下鹽調味即可
6、湯色奶白的黨蔘玉竹鯽魚湯,喝一口,唔~~~直通五臟六腑,好滋養呀!