黃芪黨蔘燉魚膠雞湯怎麼做|黃芪黨蔘燉魚膠雞湯的做法

“廣州旅遊回來帶回的魚膠，泡發後和黨蔘黃芪一起燉了雞湯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃芪黨蔘燉魚膠雞湯的做法步驟

• 1、土雞洗淨切成小塊

• 2、黃芪黨蔘用溫水洗淨

• 3、把雞塊放入鍋中加入適量清水、薑片、蔥結煮沸

• 4、撇去浮沫

• 5、加點料酒再次煮沸

• 6、我把雞湯倒入電燉鍋中，因為這樣比較省事，沒有那就直接在鍋中燉煮

• 7、加入黃芪黨蔘和泡發好的魚膠

• 8、一起燉煮1個半小時

• 9、時間到，加點鹽調味即可

• 10、出鍋裝碗

小竅門

這種直接用電燉鍋燉出的雞湯比較粘稠