“花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。。。”
1、食材:花菜(已清洗)、熟鴨肝(已切開)、水澱粉
2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
3、接著,加適量的清水煮開,煮至花菜熟軟。
4、然後,合入切好的熟鴨肝,加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、調味翻勻。
7、然後,加入水澱粉勾芡翻勻,即成。