準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘經過了過年期間大魚大肉的輪番轟炸,這道菜芯鴨血花菜羹無疑是一道不錯的選擇。食材清淡肅靜,紅白相間的顏色也是格外的賞心悅目,出鍋的時候可以撒一把蔥花,綠色的點綴為這道湯更是錦上添花。營養豐富,口感清淡,食材簡單,快去學學吧!
主料
花菜 :
140 鴨血 :
180菜心 :
60 輔料
油 :
適量鹽 :
適量水澱粉 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒
隨後,加適量的清水煮開,煮至花菜熟軟。
接著,合入切好的鴨血和菜芯翻動一下煮開。
然後,加適量的鹽。
加適量的味精。
調味翻勻。
最後,加入水澱粉。
勾芡翻勻,即成。