“五果糯羹是潮汕地區的一道家常粥品，原料包含：糯米、蓮子、芡實米、薏米、白果、綠豆等，是一道簡單易做的營養保健膳食，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，有清熱消食，緩解腹脹腹瀉的作用。
色澤鮮豔、形態豐滿、味道醇香的養生粥，絕對是日常飲食的不二之選：潮汕五果糯羹”
1、❥把所有食材都洗淨後再倒進適量清水浸泡備用。
2、❥在鍋中加適量水煮沸，先把綠豆放入鍋中蒸熟再拿起待用，再下薏米、蓮子、芡實煮熟乘起備用。
3、❥接著下糯米和白果，加適量清水，蓋上鍋蓋煮熟，再倒入剛剛煮好的其它食材，加適量白糖，攪拌均勻煮熟即可。
4、❥粘滑甜潤，粉甘香醇的五果糯羹就做好了。
❥請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥糯米不宜於雞肉同食。白果忌與鰻魚同食。綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食
千里飄香谷
