蒜蓉蒸皮蛋怎麼做|蒜蓉蒸皮蛋的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉蒸皮蛋的做法步驟

• 1、將皮蛋殼剝掉，切成一片一片的擺盤。（切一片將刀放在清水裡洗一下，就不會粘刀了，切出來會更加漂亮。）

• 2、放入自己手工做的蒜蓉剁辣椒。蒸鍋放水燒開後放用擺好的皮蛋。蒸3分鐘。

• 3、放入蔥花和少許油，蒸1分鐘。上桌即可。

小竅門

切一片將刀放在清水裡洗一下，就不會粘刀了，切出來會更加漂亮。放入蔥花後蒸的時間不能太長，不然蔥花的顏色就變黃了。