1、大蒜香乾切段。
2、雞蛋加入適量鹽打散。
3、鍋中放入適量油燒熱後放入雞蛋。
4、炒熟後盛出備用。
5、鍋中倒入適量油燒熱後放入大蒜和乾子。
6、翻炒至變色斷生。
7、倒入炒好的雞蛋。
8、加入適量生抽調味翻炒均勻即可。
9、裝盤。