豆腐肉沫怎麼做|豆腐肉沫的做法

“寶寶最近嘴越發的挑了，在網上找來找去也是說少煎炸多水煮啥的，也確實是，看著天氣熱得快發瘋了，寶寶身上的小痱子也一片一片的，怕是火氣重了，心疼死了，去年剛幾個月時沒讓出過空調房，慣的還是咋的，今年一熱就不行，豆腐也帶解涼，弄點讓她開開口味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐肉沫的做法步驟

• 1、四塊豆腐，切成小粒，浸在冷水裡，去豆腥味。

• 2、香菇發好後切成小粒，五花肉切成末，另外家裡剛好在煮小龍蝦，就剝了四個蝦尾一塊煮了。

• 3、鍋裡放小半湯碗的水，把豆腐瀝水後放入鍋內，加肉沫，香菇丁，蝦尾沫，一片生薑，三分之一個濃湯寶，蓋上鍋蓋煮就可以了。

• 4、水開後加入少許的鹽（濃湯寶有鹽味的）煮至水收幹加入少許雞精，也可不加，我給寶寶煮的都沒有加雞精的。