主料
輔料
具體步驟
1. 黃油室溫軟化後打散;
2. 加入糖粉攪拌至微微發白;
3. 加入蛋黃攪打均勻;
4. 將糖粉、低粉、鹽混合篩入盆中,拌勻後,揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜置於冰箱冷藏1小時;
5. 將冷藏後的麵糰取出,擀成3MM厚的麵皮,用楓葉型餅乾模切出形狀;
6. 將切好的餅乾置於烤盤上,烤箱預熱,175度,中層,上下火,7分鐘左右。