“鮮美至極的海腸,是我們小城當地的海中的特產,用黃瓜配來炒,加少許韭菜調味,不是自誇,鮮掉眉毛的說。”
1、買回來的海腸切成寸段。
2、黃瓜切薄片。
3、鍋中放適量油,放薑絲炒香,放入黃瓜翻炒盛出。
4、另起鍋,放海腸翻炒。
5、當海腸身體鼓起時,倒入黃瓜快速翻炒關火。
6、加入嫩韭菜,鹽、芝麻油調味出鍋。
海腸要快炒快出鍋,火大了就不脆變皮了。