烤五花肉韭菜卷的做法 [原創DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷 烤五花肉韭菜卷怎麼做

“顏色驚豔的COOK蒜香燒烤醬和五花肉、韭菜的搭配。味道超讚！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤五花肉韭菜卷的做法步驟

• 1、五花肉放冰箱冷藏三個小時左右，方便切出薄片。切片後放入冷開水（燒烤醬比稠）和各種調料一起拌勻。

• 2、醃製12小時後，把五花肉從冰箱拿出解凍。用煎刀煎韭菜和肉片一樣長，放韭菜在五花肉上捲成肉卷。用燙過的韭菜葉扎住肉卷。烤前再塗抹一次蒜香燒烤醬在肉捲上。

• 3、烤箱上下火加熱迴圈風210度預熱5分鐘。烤盤放錫紙等油渣，肉卷放燒烤網上烤8分鐘。

• 4、把肉卷翻面，肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分鐘即可。

• 5、用生菜包住五花肉卷一起吃，香而不膩。

小竅門

COOK100的蒜香燒烤醬比較稠，可以加涼開水稀釋下。這樣比較容易塗抹。