烤韭菜五花肉卷如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：適量
韭菜 ：適量

輔料

生菜 ：適量
辣椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
蒜末 ：適量
糖 ：適量
花椒粉 ：適量
辣豆瓣 ：適量
五香粉 ：適量
生抽 ：兩勺
料酒 ：一勺
水 ：一點

具體步驟

1. 五花肉片（通常超市都有這樣的切片包裝，沒有的話就買五花肉回來自己動手切片了哈），韭菜一小段，生菜葉

2. 烤肉醬的材料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、蒜末、辣豆瓣（最好用刀剁一下）、糖

3. 把上面的所有調料，加一點清水，兩勺生抽，一勺料酒，混合調勻。

4. 把五花肉片用拌好的醬料醃製一小時

5. 烤箱200度預熱，烤盤中鋪上錫箔紙，醃製後的五花肉片裹上韭菜段，擺放在烤盤上，放入烤箱中層200度，上下火烤10分鐘即可。用生菜葉包裹烤肉卷吃，不喜歡吃生菜的也可以不用。

烹飪技巧

烤肉醬也可以換成韓式烤肉醬，不管是麻辣、五香、酸甜……自己喜歡什麼口味都可以。