1、雞胸肉切塊,放入酒、生抽、五香粉、肉桂粉、胡椒粉拌勻,醃製半小時。
2、花椰菜摘小朵,甜椒切小塊,放入鹽攪拌一下備用。
3、將蔬菜鋪於烤盤底部,在醃製好的雞肉中,倒入蜂蜜攪拌均勻,然後將雞肉、香腸壘放於蔬菜之上。
4、烤箱180度預熱,放入烤盤烤制20分鐘,即可成品。
蔬菜可以按個人喜歡放,雞肉醃製時間越長,就越入味。