“南京素有鴨都之稱,南京人愛吃鴨子是出了名的;不管何種做法,只是鴨肉人人都愛吃;向是鹽水鴨、南京烤鴨、鴨血粉絲湯、鴨四件等等。
我家也是這樣的,非常愛吃鴨子,這不圖省事直接用奧爾良烤肉粉醃製了鴨脯肉,放入空氣炸鍋中烤制,不論味道還是顏色都是非常滿意喲~~~”
1、準備好相關食材
2、將二塊鴨脯肉洗淨斜切交叉打花刀
3、倒入奧爾良烤肉粉
4、抓勻蓋膜入冰箱醃製4小時
5、取出鴨脯皮面朝下放至烤架上
6、自選選單:200度、18分鐘
7、烤制中翻面一次
8、可通過透視窗觀察
9、烤制中翻面一次
10、表面金黃能戳動即可出鍋
11、取出切大塊
12、擺入盤中趁熱食用
1、鴨脯肉厚醃製前打花刀會更入味
2、奧爾良烤肉粉為調好作料的,所以無需再放其它調料
3、用空氣烤鍋烤肉類食物,最好用高溫短時間的方法更有利於鎖住營養