美味的奧爾良烤鴨脯如何做簡單又美味

奧爾良烤鴨脯，今天給大家帶來一道奧爾良風味的美食，奧爾良烤鴨脯。相信大家吃過新奧爾良口味的烤雞翅，相信這一款奧爾良烤鴨脯也不會遜色於奧爾良口味的烤雞翅，鴨脯最好選用肥瘦相間的鴨脯肉，這樣烤製出來，肥瘦相間的鴨脯吃起來有限嫩的地方，有香酥的地方。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好二塊鴨脯肉和新奧爾良烤肉料

2.琉璃碗中倒入烤肉料

3.再倒入同比例清水，攪拌成奧爾良調料汁

4.放入鴨脯肉，用筷子將雙面都裹上烤肉汁，醃製24小時

5.中途需翻面，更入味

6.將醃製好的鴨脯肉，皮面朝下，放入電餅檔

7.合上蓋子，開啟雙面開關

8.約2~3分鐘，開啟上蓋，翻面

9.繼續合上蓋子，啟動雙面煎開關，中途根據情況，需再翻面，以免煎糊

10.約10分鐘左右，新奧爾良烤鴨脯就煎好了

11.取出放案板上

12.趁熱切塊，放入碟中