雙椒回鍋怎麼做|雙椒回鍋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒回鍋的做法步驟

• 1、豬肉洗淨，煮至筷子可輕鬆扎透即可。切片。

• 2、青紅椒洗淨，切絲。

• 3、蔥、姜、蒜切碎。

• 4、炒鍋加熱，倒入少量植物油。

• 5、油熱後倒入肉片，快速煸炒。

• 6、肉片兩面變黃後，放入豆瓣醬和蔥薑蒜，翻炒均勻。

• 7、放入青紅椒絲，繼續翻炒。

• 8、青紅椒斷生變色後，放入鹽和雞精，翻炒均勻。關火。

• 9、完成。

小竅門

放了豆瓣醬後，醬油就可以不放了，鹽也要少放一點哦。