“很可愛的小芋頭，普通的芋頭，別樣的吃法，之前記得用同樣的方法做過香辣土豆。味道也很美味哦，可以當平時小吃也非常的不錯哦。”
1、小芋頭，越小越好哦。洗淨，用刀把皮刮乾淨，一定要用刮的，要保留芋頭表皮光滑的那層，要帶手套哦，要不然那些汁會癢滴。
2、三下五除二弄好了，洗淨瀝乾。
3、燒開一鍋水，把小芋頭放進去煮至熟。
4、煮一會就熟了，可以用筷子試一下，能插過去就是熟了，不能都太久哦，要不然該裂了。
5、煮好後撈出瀝乾，蔥切粒，姜、蒜切粒，幹辣椒切粒，備好孜然粉及孜然粒，花椒。
6、鍋裡放少許油，放入小芋頭煎至外面稍黃。
7、就這樣，OK了，剩出備用。
8、另下油鍋，倒入所有的配料中小火炒至出香味。要注意火候哦，要不然該糊咯。
9、加入小芋頭，適量的鹽，少許生抽，少許耗油炒勻即可出鍋。
10、出鍋咯，好香啊，炒的時候要注意哦，手要快，要麻利點哦，可別糊了，調料很容易糊的哦。嚸嘿
千里飄香谷
