“軟軟糯糯,加上芋頭特有的香味,真是好吃!”
1、芋頭洗淨,切片。
2、放蒸鍋裡蒸熟。
3、搗成泥,加糖、糯米粉、黑芝麻攪拌。
4、揉成團不粘手為宜。
5、搓成均勻小球。
6、壓成小餅。
7、平底鍋燒熱加油。
8、放入小餅,小火慢煎。
9、煎至兩面焦黃即可。
10、軟糯甜香,真好吃。
芋頭泥加糯米粉,逐漸一點點加,揉成團不粘手即可。