“以前都是用鹽焗粉來做鹽焗雞的,沒想到用來做蝦味道是這麼好的,蝦乾香爽口,風味濃郁,是很棒的下酒菜,而且簡單快捷。”
1、準備所需材料。
2、將蝦用牙籤挑出蝦線,然後洗淨。
3、加入鹽焗雞粉和鹽。
4、將蝦和鹽焗雞粉拌勻,醃製5分鐘。
5、然後放入盤內。
6、將蝦放入微波爐大火加熱3分鐘,取出把盤內的水份倒掉,再大火1分鐘即可。
鹽焗雞粉本身是很鹽,不加鹽也可以。我加了1克,覺得鹽了一小點。加熱時不要蓋蓋子,讓水份蒸發掉,這樣蝦才幹香乾香的。