魚含有豐富的蛋白質，維生素和礦物元素，是含脂量較低的肉類之一是瘦肉。魚是一種非常鮮美的肉類。而且魚肉的功效也是非常顯著的孕婦小孩都吃都是很有幫助，而且魚的種類多種多樣，喜歡吃魚的人也很多。這道幹炸大黃魚就是很好吃的，而且做法簡單。
主料
黃魚 ：一條輔料
鹽 ：適量具體步驟
黃花魚去除內臟，沖洗乾淨，蔥切末兒，薑切片兒
黃花魚放入料酒，鹽，糖，白胡椒粉、花椒麵、雞精，蔥末兒，薑片兒醃製15分鐘左右
醃製好的黃花魚，兩面均勻塗抹麵粉
熱油鍋，7分熱，把魚放進去，炸至兩面金黃即可
還可以用自制的花椒麵加芝麻，鹽，糖，灑在魚上吃，不過幹炸就已經很好吃了
千里飄香谷
