微波爐鹽焗雞怎麼做|微波爐鹽焗雞的做法

“非常簡單好吃的做法。之前做過電飯鍋版的，今天來個微波爐版的吧，更快捷。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

微波爐鹽焗雞的做法步驟

• 1、黃毛雞一隻，洗淨。

• 2、把頭尾雞瓜剁去。(清理後約900克)

• 3、鹽焗雞粉1小包(28克)。

• 4、把2/3的鹽焗雞粉抹在雞的裡外，稍按摩一下，放冰箱醃一個晚上。1/3留著做蘸汁。

• 5、把雞放在可以微波的碟子上。

• 6、放入微波爐高火叮7分鐘。

• 7、翻面再高火7分鐘。

• 8、筷子在大腿的住置能輕易扎進去，拔出來沒血水就熟了。(時間要根據雞的大小和微波爐的功率大小作調節，我的是1200瓦的，高火14分鐘就行。)

• 9、剩下的1/3鹽焗雞粉放在碗中，趁熱倒入雞叮出來的汁和油，拌勻。

• 10、放涼就可以剁塊了。

• 11、肉很嫩而且多汁。

• 12、最後放上蔥絲，撒上熟芝麻裝飾一下。(刀功不行，不會切雞，每次都脫皮脫骨的，將就著看吧。)