生薑燜草魚怎麼做|生薑燜草魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

生薑燜草魚的做法步驟

• 1、草魚洗乾淨，切成小塊，用生抽，鹽，料酒醃製一會，用油煎至兩面偏黃，西紅柿切塊備用，生薑切片備用。

• 2、鍋燒熱，倒入玉米油，倒入生薑片煸炒。

• 3、在倒入草魚塊煸炒。

• 4、倒入開水，中火燜20分鐘。（開水燜出來的魚，味道美味）。

• 5、加入西紅柿中火燜5分鐘，調入少許生抽，老抽，大火收汁出鍋。

• 6、入盤，慢慢享用。