魚腥草怎麼做好吃|魚腥草和姜能一起吃嗎

魚腥草是一位中藥，我們平時很少用它做菜，不過它也可以做菜喲，在雲南那邊，炒魚腥草是一道家常菜呢！姜是我們平時用的比較多的一種佐料，菜餚裡面加些薑絲或者薑末有提香、增加食慾的功效哦！那麼，魚腥草和姜可以一起服用嗎？下面我們來看看吧！

一、魚腥草和姜能一起吃嗎

看您治療什麼病了，這兩個可以一起熬湯喝。主要用來治療呼吸系統疾病。魚腥草偏於清肺熱，生薑味辛，有發散的作用。 長期喝它可以消除上呼吸道及下呼吸道炎症，這個說法偏方上有，也有人試過，還可以。不過還要結合自身體質，如果明顯陽氣不足，形寒怕冷，肺氣虛弱，言語無力，氣短等症狀的人不適合用。

二、魚腥草怎麼做好吃

(一)、魚腥草鯽魚湯

1、材料

魚腥草150克，鯽魚一條，豬骨100克，陳皮和薑片適量。

2、做法

(1)、豬骨先用水焯一遍，撈起待用。

(2)、往鍋裡倒油，加熱後放入薑片煎魚，煎至兩邊金黃時注入適量清水。

(3)、加入豬骨、魚腥草煮沸，接著用小火煲半小時，直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。

3、功效

補充人體營養，消炎解毒，溫中益氣

(二)、魚腥草綠豆湯

1、材料

綠豆50克，新鮮魚腥草30克，豬肚200克，薑片、蔥花、鹽適量。

2、做法

（1）、綠豆、魚腥草、豬肚洗淨待用，豬肚切成小塊。

（2）、把綠豆和豬肚放入燉鍋內，加水500毫升，燒沸，再轉小火煮1個小時。

（3）、往湯里加入魚腥草、薑片、蔥花、鹽，再煮10分鐘即可。

3、功效

清熱解毒，利尿消腫、滋補脾胃。

（三）、魚腥草無花果豬骨湯

1、材料

魚腥草根，無花果，豬骨頭輔料：鹽，清水

2、做法如下

（1）、豬骨頭洗乾淨，飛水待用。

（2）、魚腥草根和無花果洗乾淨瀝乾水分。

（3）、豬骨頭和無花果放入湯鍋內，注入適量清水煮沸，慢火煲一個小時。

（4）、魚腥草根入鍋，慢火煲煮軟爛，下鹽調味後即可飲用。

三、魚腥草食用禁忌

1、不可以經常吃，因為魚腥草是偏寒性的食物，經常吃的話，會讓人的身體變得更加的虛弱，可能會損耗人體的陽氣。

2、如果患者本身的體質是屬於寒性體質的話，或者疔瘡腫瘍屬陰寒、無紅腫熱痛者是不適合服用魚腥草的，這會導致身體過於虛涼，會導致出現副作用。

通過以上的瞭解，魚腥草和姜可以一起吃，它倆不是相剋的食物，它倆不僅可以同服，而且一起食用還可以治療呼吸道疾病！魚腥草有一股特殊的土腥味，一般人難以接受，但上面交給大家的做魚腥草的方法，加入了其它的食材，能夠有效去除其土腥味！