“冬吃蘿蔔夏吃薑,又到了天天吃白蘿蔔也不膩的季節了。這道家常蘿蔔鍋仔,不用放什麼佐料,就自帶鮮甜,好吃又營養。”
1、白蘿蔔。
2、去皮洗淨切片。
3、肥肉切片。
4、鍋裡放肥肉煸炒出油。
5、放入蘿蔔、薑絲、幹辣椒殼一起翻炒2分鐘。
6、加快要沒住蘿蔔的清水,大火煮約5分鐘,煮至蘿蔔熟。
7、加適量鹽、胡椒粉炒勻即可。
8、成品。