小炒醃花菜怎麼做|小炒醃花菜的做法

“因為家裡的花菜吃不完，所以奶奶就把菜花給醃製了
爽口清脆，挺好吃的
醃的花菜本身就有鹽份，所以炒的時候就不用再加鹽了”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒醃花菜的做法步驟

• 1、花菜洗淨，瀝乾水分。

• 2、配料洗淨，切一切。

• 3、鍋裡放油，下花菜炒一炒。

• 4、放入少量料酒炒一下。

• 5、放入蠔油炒均。

• 6、放入糖炒一下，然後放入少量清水煮至無汁。

• 7、最後放入蔥花和蒜米炒至出鍋即可。