杏鮑菇海蔘，首先小編為大家分別介紹下杏鮑菇和海蔘，然後學習杏鮑菇海蔘的做法。在PH值4.8左右範圍內均適宜作為乾旱沙漠地區的野生食用菌杏鮑菇的生長。杏鮑菇不僅在我國青海、四川和新疆有所分佈，在德國、義大利、西班牙等國家均有分佈。作為無脊椎動物的海蔘，在全球約有900種，我國大約有140種左右。在世界上海蔘種類最為豐富的就是在西太平洋海區和印度洋。在我國，在黃渤海域以及海南沿海是海蔘主要的分佈地區。
如何煮杏鮑菇海蔘好吃
一、杏鮑菇炒海蔘的做法
1.準備10個泡發的海蔘、洗乾淨的4個杏鮑菇、蔥4棵、糖4匙、豬油2勺、鹽2匙、海鮮醬油6匙、雞精2匙和耗油4匙。
2.準備10個泡發的海蔘切成1.5釐米的厚度、洗乾淨的4個杏鮑菇也切成1.5釐米的厚度、將蔥白和蔥葉分開並分別切段。
3.豬油下入冷鍋中，用小火至豬油化開後放入蔥白炒出蔥香味，再放入杏鮑菇，小火將杏鮑菇炒至微黃，將海蔘放入鍋中，改大火併加入所有調料大火翻炒兩分鐘，將蔥葉放入鍋裡繼續翻炒收汁至蔥葉變蔫後即可出鍋。
二、杏鮑菇燜海蔘的做法
1.準備2個泡發好的海蔘和4個洗乾淨的杏鮑菇。
2.適量的油、胡蘿蔔、西蘭花、生抽、澱粉、切碎的蒜、蔥、鹽和香菇。
3.將香菇、西蘭花和胡蘿蔔打炒水、將2個泡發好的海蔘切片均勻、4個洗乾淨的杏鮑菇切成不要太薄的片。
4.將切好的大蒜放入油鍋爆炒，再放入杏鮑菇翻炒至黃色後加入胡蘿蔔、西蘭花和香菇翻炒均勻後放入切好的海翻炒均勻，加入鹽和生抽繼續翻炒，加入剛好淹沒鍋裡食物的水量蓋好鍋蓋煮沸，再加入用幹澱粉、水、蔥勾芡的汁煮開後出鍋。
海蔘不僅僅有以上的做法，還有海蔘可以炒、煮湯、煮粥、海蔘壽司、海蔘煎蛋、海蔘三明治等等做法，大家可以試一試。
以上是小編為大家分享的杏鮑菇海蔘的做法分享了，學會了就很棒棒哦。海蔘作為高蛋白和低脂肪的營養保健品的杏鮑菇含有人體所需的8種氨基酸。要挑選色澤自然和肉肥的杏鮑菇可以做湯、炒菜和做火鍋用料等等。海蔘同樣也是低脂肪高蛋白的食物，海蔘含有的維生素A、維生素B6、維生素B1、鐵和鋅都是人體所需的微量元素和常量。挑選海蔘先看看海蔘整體外表的顏色，其次選海蔘腹部吸盤顏色淺的和海蔘腹部豁口處的肉沒有晶體雜質的。
千里飄香谷
