關於薺菜鮮肉香菇餛飩的知識

“在華人超市裡竟然找到了薺菜，雖然是速凍的！買了些現成餛飩皮，想著可以做上海人愛吃的薺菜餛飩，三餐都能吃。而且還可以油裡煎一煎，沾點兒醋變煎餛飩；放點兒辣椒紅油做紅油抄手，想著就留口水...

“不誇張的說，這個餛飩是我兒子的最愛，如果還有別的那就是包成餃子啦，哈哈。新鮮基圍蝦去除蝦線，剝殼，剁碎，混合薺菜拌成餡料，用耗油，一點點味極鮮和鹽調味，拌的餡非常鮮，包成餛飩和餃子都非常鮮...

食材明細主料肉糜（適量）輔料薺菜（適量）餛飩皮（適量）配料蔥蒜末（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜揀好沖洗乾淨，蔥姜切末，香菇切小粒。2、肉...

食材明細主料鮮肉（適量）薺菜（適量）杏鮑菇（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生煎薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、薺菜焯水後擠幹水分剁細2、杏鮑菇切成細丁3、香蔥...

食材明細主料薺菜（700克）豬肉末（350克）餛飩皮（400克）鹽（1勺半）蠔油（1勺）鮑魚汁（1勺）薑末（少許）五香粉（少許）芝麻油（2勺）蛋清（1個）輔料生抽（2勺）陳醋（3勺）辣椒油（2勺）香菜（2根）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜...

食材明細主料豬肉末（200g）鮮蝦（100g）薺菜（250g）餛飩皮（適量）輔料清水（3-5勺）香油（1勺）生抽（2勺）豬油（1小勺）雞蛋（1個）胡椒粉（1勺）植物油（2勺）紫菜（少許）香蔥（1根）鹽（適量）料酒（1勺）蝦皮（少許）薑末（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...

食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉（適量）薺菜（適量）輔料芝麻油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香菜（適量）花椒水（適量）蝦皮（適量）調料姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜肉餛飩的做法步驟...

“做白切雞的時候煮的雞湯放著，今天拿出來做了薺菜香菇雞蛋餡的餛飩。三歲的寶貝吃了一碗後說:“媽媽，你做的飯真好吃。媽媽，明天你還給寶寶做這樣的飯好嗎？”媽媽得到寶寶的贊成當然很開...

“薺菜豬肉剁作餡，包大餛飩，一咬開餡滿嘴噙香。餡如翡翠，綿軟不膩，滿屋子都瀰漫著一股清香，沁人心脾。這是來自春天裡泥土深處純天然的清香，這是大自然對我們的恩賜。”食材明細主料豬肉餡（30...

食材明細主料薺菜（300克）肉末（250克）蝦（100克）生薑（適量）蔥花（適量）輔料鹽（1小勺）胡椒粉（一勺）五香粉（一勺）料酒（一勺）玉米澱粉（一大勺）雞蛋（一個）香油（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薺菜肉末...

“春天的薺菜營養又去火，做成餡料，孩子也很喜歡吃。”食材明細主料豬肉（適量）薺菜（適量）餛飩皮（適量）骨頭湯（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）香...

食材明細主料餛飩皮（適量）鮮肉（適量）香菇（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）油（適量）蔥（適量）五香粉（適量）香油（適量）紫菜湯（1袋）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇鮮肉餛飩的做法步驟1、準備好...

食材明細主料豬肉（300克）薺菜（300克）雞蛋（1只）餛飩皮（適量）輔料鹽（2小匙）雞精（少許）料酒（2小匙）胡椒粉（少許）生抽（3小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉薺菜大餛飩的做法步驟1、將豬肉剁成餡，加切...

食材明細主料薺菜（適量）鮮肉（適量）輔料餛飩皮（適量）小蔥（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜鮮肉餛飩...

“竹子喜歡餛飩,因為平時在學校,想給她拿飯,煮餛飩湯湯水水肯定拿到就已經漲的不能吃了,所以靈機一動----就蒸餛飩吧,沒想到還真不錯.....”食材明細主料餛飩皮（400克）五花肉餡（300克）輔料...

“餛飩平時都是煮著吃，今天改變了一下餛飩的吃法——蒸著吃，蒸出來的餛飩口感勁道而且幹香。搭配酸辣調味汁，吃起來非常的開胃。”食材明細主料雲吞皮（50張）豬肉餡（200克）輔料胡蘿蔔（半根）香菇（3...

“炎熱夏季吃啥都沒胃口，快來一碗香辣的鮮肉餛飩開胃吧。”食材明細主料五花肉（適量）生薑（適量）餛飩皮（適量）紫菜（適量）香菇醬（適量）輔料食鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）蔥花（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料薺菜：看著辦豬肉末：看著辦幹香菇：看著辦餛飩皮：看著辦植物油：適量鹽：少許味精：少許老抽：少許輔料具體步驟1.薺菜開水燙過...

食材明細主料水（20ml）薺菜（300克）肉餡（200克）輔料食用油（100ml）醬油（15ml）蠔油（2小勺）蔥末（20克）薑末（20克）花椒粉（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜餛飩的做法步驟1、市場買回來的餛飩皮用溼...

食材明細主料餛飩皮（500克）瘦肉（400克）鮮蝦仁（100克）香菇（8個）青菜（10棵）雞蛋（2個）大骨湯（250ml）輔料香菜（2棵）鹽（4勺）味極鮮（2湯匙）十三香（2勺）花生油（1湯匙）蔥（1棵）姜（1塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦...

“新年來了，人們都愛討個好彩頭，就連做菜取菜名也是，根據品種不同，或是諧音或是象形；如：年糕-寓意年年高升、薺菜~寓意聚財、豆芽~象形如意菜等等；所有的目的都只是一個~希望新年全家人萬事如...

食材明細主料麵粉（200g）鹽（1g）水（90g）餡料豬肉薺菜餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、200g麵粉加入1g鹽丶90g水和成稍硬的麵糰，蓋上保鮮膜省10分鐘後再揉光滑...

食材明細主料肉末（350g）薺菜（400g）餛鈍皮（600g）輔料鹽（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）蔥（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薺菜鮮肉大餛飩的做法步驟1、準備食材2、薺菜去老葉洗淨，放...

食材明細主料薺菜（適量）雞蛋（2個）食用油（2勺）雞精（1匙）蝦皮（20g）十三香（1匙）姜（1塊）輔料鹽（適量）餛飩皮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨備用2、鍋中加水燒...

“這幾天真的很冷，可能是因為自己放鬆下來，一下反而有些不舒服，前天傍晚下雪了，昨天竟然天晴看到久違的陽光，但一點情緒都沒有，也沒有拍菜，所以去菜場逛逛，看到了薺菜，綠綠的很有生機，也似乎看到...