![醋溜丸子青菜怎麼做好吃又簡單]( "醋溜丸子青菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豆腐 ：
適量肉末 ：
適量 雞蛋 ：
適量蔥末蒜末 ：
適量鹽 ：
適量 青菜 ：
適量 醋 ：
適量五香粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 老豆腐一塊壓成泥，加入肉末，一個雞蛋，蔥花蒜末五香粉，鹽，澱粉攪拌均勻，以能團成丸子為止。
2. 接下來做丸子。團成大小均勻的丸子，在麵粉裡滾一圈，做好待用。
3. 鍋裡放入油，加熱至六成熟。放入做好的丸子，不斷翻動，至金黃色，炸熟，撈出待用。
4. 青菜洗淨。鍋裡留底油，放入蔥花蒜末，炒香，放入青菜，鹽，雞粉，花椒粉，翻炒至變色。放入丸子，加入水澱粉，少量醋，大火爆炒，收汁出鍋。
千里飄香谷
