1、材料:嫩南瓜、酸菜、幹辣椒(已剪開)
2、將嫩南瓜去瓤清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將酸菜放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,已剪開的幹辣椒熗鍋。
6、隨後,下入切好的嫩南瓜翻炒翻炒至熟。
7、接著,合入切好的酸菜翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、味炒勻,即成。
11、出鍋,裝盤。