![家常醋溜素炒捲心菜怎麼做好吃又簡單]( "家常醋溜素炒捲心菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋白菜（捲心菜）（大頭菜） ：
半顆 輔料
鹽、生抽、一品鮮醬油、糖、食用澱粉、醋、蔥薑蒜、花椒 ：
適量 具體步驟
1. 將洋白菜切成不規則方塊。清洗。
2. 用適量鹽、糖、澱粉、生抽、一品鮮醬油，依個人口味多一些的醋，蔥薑蒜剁碎撒入調好的醬汁。
3. 1、先把油燒熱後，放入花椒，變色後撈出。2、倒入切好的洋白菜。
4. 1、見菜變軟變塌後，倒入提前調好的醬汁調料。2、翻炒一段時間後大約呈如圖所示就可以出鍋了。
5. 放盤。酸酸甜甜很好吃。
烹飪技巧
洋白菜除了可以用開水過一遍也可以在鍋裡多炒一點時間。
千里飄香谷
