“醋溜蘑菇油菜,家常菜,營養豐富,酸甜脆爽,好吃下飯。蘑菇低脂營養,能夠增加免疫力。油菜鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。”
1、油菜300克,白玉菇100克,蔥白1段,大蒜4瓣。
2、油菜擇洗乾淨,焯水20秒,過涼控幹備用。
3、白玉菇掰洗乾淨,切好蔥蒜,調個汁,糖,醋,鹽,五香粉,蠔油,澱粉,加點清水攪勻。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油炒香蔥蒜,加白玉菇炒軟,然後加油菜翻炒,最後澆上碗汁,迅速翻炒出鍋?
6、醋溜蘑菇油菜,家常菜,營養豐富,酸甜脆爽,好吃下飯。