“用的是自制的臘肉和鹹菜乾,蒸出來非常的香!”
1、備好食材。鹹菜乾提前二十分鐘左右泡開。
2、臘肉用開水燙一會再清洗乾淨。
3、把泡開的鹹菜乾再次清洗後切碎,裝碟。
4、再把臘肉切薄片,鋪在菜乾面上,並放進大蒜和生薑。
5、水開後上鍋,大火蒸蒸15分鐘左右。
1.菜乾需提前泡開。2.臘肉和鹹菜乾本身比較鹹,所以都不需再加鹽。