蝦兵蟹醬三色螺旋意粉如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

三色螺旋意麵 ：150
蝦 ：8個
小番茄 ：7-8個
鮮羅勒 ：7-8片
蒜瓣 ：4-5個
蟹子醬 ：10

輔料

番茄沙司 ：1/2cup
白酒 ：1/2cup
橄欖油 ：5ml
鹽 ：5
羅勒香料 ：10
歐芹碎 ：適量
芝士粉 ：適量

具體步驟

1. 小番茄切成四瓣，蒜瓣切片。鍋裡放入橄欖油，小火炸蒜片，放入羅勒香料。等到蒜片變成金黃色把油控出來。意粉用開水住到八成熟撈出過涼水

2. 左上為金黃的蒜片，右上為炸好的香料油。右下為意粉倒入香料油，炒番茄，羅勒碎，蝦（可以用蝦仁），蟹子醬，烹白葡萄酒。加入番茄沙司，鹽巴少許。等炒出來香味放入意粉炒到意粉熟（意粉無硬心）。最後可以撒上歐芹與芝士粉

烹飪技巧

可以新增魷魚等海鮮。