炒胡蘿蔔片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將胡蘿蔔洗淨，切去根蒂，斜成薄片。

2. 將蔥白洗淨，切成末。蒜頭去皮，切成末；姜切末。

3. 炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，倒放胡蘿蔔片炒透，加入精鹽、醬油、白糖，加少許水，蓋上鍋蓋，燒至湯將近干時，放入薑末、蔥末和蒜末炒透，加入味精，炒勻後盛入盤內即可。