主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔洗淨,切成薄片
2.蓮藕洗淨,切成薄片
3.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入胡蘿蔔片,乾煸至軟
4.倒入蓮藕翻炒,
5.灑入食鹽,胡椒粉
6.倒入米醋,炒勻出鍋。
烹飪技巧
胡蘿蔔一定要先炒軟,才放入蓮藕爆炒後出鍋,