關於祕製涮鍋羊肉的家常做法的知識

“不滿週歲的羊肉，怎麼做怎麼都很好吃😊～”食材明細主料羊肉（300g）蛋清（1個）調料鹽（2g）辣椒粉（1勺）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製涮鍋羊肉的做法步驟1、300克羊羔肉洗淨瀝乾。...

“春天到了，萬物開始復甦，轉眼間又到了嘿~嘿~嘿（燒烤）的季節，每每經過夜市路邊攤，都能聞到熟悉的羊肉串那味道，讓人看在眼裡，饞在嘴裡。但是想想畢竟外面的食物不是很衛生這讓我想起了電視報道...

冬天大家經常喜歡吃火鍋，家常火鍋也是大家家中方便製作的一種美食，羊肉火鍋更是火鍋中一道獨特的美食，那麼如何自制家常羊肉火鍋底料呢，火鍋底料可以說是火鍋的一個精髓所在，好的底料可以讓...

食材明細主料羊肋排（700克）洋蔥（150克）胡蘿蔔（200克）小芹菜（150克）姜（50克）蒜（一顆）輔料老抽（4湯勺）生抽（2湯勺）紅醋（4湯勺）料酒（4湯勺）鹽（5茶勺）蜂蜜（15ml）白胡椒（2茶勺）孜然（若干）辣椒麵（若干）孜然（口味）烤（工藝）一小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料火鍋羊肉片：225公克高湯：300㏄輔料老薑：37.5公克蔥：1支蒜頭：5粒當歸：1錢川芎：1/2錢淮山：1錢鹽：1小匙糖：1/2小匙料理米酒：1大匙具...

“宅家抗疫的第18天，加油。。。”食材明細主料羊蠍子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）桂皮（適量）大料（適量）白芷（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）小茴香（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數...

“入口即化的三層滷肉，超級好吃；沒有牙齒的老人和小孩都很不錯哦；”食材明細主料三層肉（500克）輔料滷肉料（1勺）生薑（1塊）蒜（1棵）白糖（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）生抽（1勺）鹽（2克）大蔥（1棵）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗...

六十秒以上。羊肉涮火鍋至少要一分鐘以上，可以依據個人口味的不同或羊肉的薄厚程度，調節涮羊肉的時間。不可將羊肉切得太過厚實，太厚的羊肉在涮煮時，不容易將寄生在羊肉上的蟲卵殺死，涮的時...

“嘿嘿，這道菜是和媽媽學的，我還是第一次做，閒話不多說，咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子（2個）輔料小土豆（6個）西紅柿（6個）紅燒肉罐頭（1個）尖椒（2個）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（...

“羊肉酥爛香辣，湯汁濃厚，味道鮮美，家常風味。”食材明細主料羊肉（500g）青蒜（50g）輔料植物油（10g）鹽（5g）幹辣椒（5個）辣椒粉（2g）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2塊）桔子皮（1塊）大蒜粒（3個）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階...

“秋冬兩季，最宜進補。冬主寒，多損陽，致血脈不暢，夜尿頻作，故進補宜溫腎，大補氣血為妙，忌用清熱、寒涼之品。溫補主要指食性溫熱的食物，如羊肉以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品...

食材明細主料老抽（適量）生抽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）五花肉（適量）鹹菜（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私家祕製扣肉的做法步驟1、準備一斤五花肉，切成8釐米的大方...

“砂鍋羊肉的超級簡單做法，好吃、滋補、做法簡單易學，配料少、但是好吃營養又健康。”食材明細主料新鮮羊腿肉（250克）輔料白菜（適量）冬筍（適量）龍口粉絲（一小捆）配料幹蝦仁（少許）大棗（5個）食鹽（少許）洋...

1分鐘。涮羊肉時，羊肉的顏色改變，表面沒有血絲即可食用。涮羊肉的時間不宜過長，以免影響羊肉的口感和味道。涮羊肉的過程中可以新增大白菜、豆腐塊、酸菜、粉絲、幹豆腐、牛肉片、蓮藕片...

“這是一道上班族的快手菜，賣相一般，味道極好。”食材明細主料羊肉（適量）輔料香菜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒麵（適量）孜然面（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕...

“醬牛肉是極好的下酒菜。醬菜和滷菜是有區別的，個人覺得滷菜要油膩一點，醬菜的口感要清爽一些。醬菜的特點就在於它的醬，我們大家平時常用的醬有豆瓣醬，辣椒醬。黃豆醬。芝麻醬，甜麵醬。大...

“回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道...

傳說是滿人行軍途中時間和食材匱乏下發明出來的食物，將銅鍋加水煮沸再把新鮮的羊肉切成薄片用雙著夾著涮熟，在寒冷的環境中圍坐在一起吃熱乎乎的溫補的羊肉，在涮食蔬菜最後喝湯，實在是享受...

食材明細主料白菜（150克）粉絲（150克）輔料韭菜花（30克）糖蒜（60克）白腐乳（50克）配料芝麻醬（150克）料酒（30克）醬油（30克）辣椒油（30克）香菜（30克）大蔥（30克）原味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋涮羊肉的做法...

“最近胃痛，選了一些養胃的菜搭配吃北方的清水涮羊肉。關於羊肉的功效：1、溫補脾胃：用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。2、溫補肝腎：用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽...

“羊排外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟，香嫩可口。李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。”食材明細主料羊排（500克）輔料老抽（1...

“羊肉羶味比較重，但用這種方法做出來的羊排，不羶，肉質口感有彈性。”食材明細主料羊排（三斤）輔料蔥（適量）幹辣椒（一個）花椒（一撮）草果（一個）砂仁（一個）香葉（兩片）白芷（兩片）丁香（一個）桂皮（三小塊）豆腐乳（三湯...

“最快捷家常版的羊肉面，做法簡單，味道一流。”食材明細主料雞蛋掛麵（100g）輔料羊肉湯（500g）羊排（2塊）菠菜（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）羊油辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家...

額爾敦傳統涮！康忙北鼻，你也來吃一頓吧！銅鍋火鍋看起來都不一樣！就特別的有範兒！某團上的三人餐只要198元！羊肉涮起來還不錯，但是葷菜的品種還是太少了點，喜歡吃肉的話就只能繼續單點了！有時候...

食材明細主料羊肉（8兩）輔料胡蘿蔔（1根）三奈（2片）蔥（半根）姜（1小塊）丁香（5粒）香葉（1片）肉蔻（1個）草果（1個）大料（1個）紅棗（適量）枸杞（適量）紅曲（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製紅燜羊肉的做法步驟1、羊...