炒三花怎麼做|炒三花的做法

“白菜花、綠菜花、黃菜花、紫菜花，四個顏色不同，營養價值也有所差異。總的來說，紫菜花和綠菜花的主要抗氧化物質及色素成分含量較高，營養價值相對高於白菜花和黃菜花。炒三花白綠紫還沒見過黃菜花，真是色彩斑斕營養好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒三花的做法步驟

• 1、紫菜花，西蘭花，松花菜各150克，紅尖椒1個，大蒜半頭

• 2、各種花菜掰切成小朵，用陶米水泡一會。

• 3、把花菜洗乾淨，燒開水加點鹽加點油將花菜焯水大約1分鐘，撈出立即過涼。

• 4、紅尖椒和大蒜洗淨切好。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋加熱加點油炒香蒜片，加紅尖椒翻炒斷生，最後加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了。

• 7、色彩斑斕，營養好吃。

• 8、四種花菜。