木耳蘑菇炒雞蛋怎麼做|木耳蘑菇炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳蘑菇炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料：番茄、雞蛋、木耳、蘑菇。

• 2、將木耳提前用水泡發，番茄切片，蘑菇撕成2半，雞蛋打散。

• 3、鍋裡燒開水，將蘑菇焯水後撈出瀝乾水分備用。

• 4、再將木耳焯水後撈出瀝乾水分備用。

• 5、炒鍋下油，將蛋液下鍋快速滑散後裝起備用。

• 6、用餘油炒番茄至軟身。

• 7、再放入木耳翻炒。

• 8、再放入蘑菇。

• 9、最後倒入雞蛋翻炒均勻，放鹽，胡椒粉即可。